Colline Novaresi Nebbiolo D.O.C. Vigna Mötfrei
Zona e comune di produzione: Colline Novaresi - Suno (NO)
Uve: Nebbiolo 100%
Dimensione vigneto: 0,5 ettaro
Esposizione: Sud - Ovest
Altimetria: 300 m s.l.m.
Terreno: argilloso-sabbioso
Forma di allevamento: Guyot
Etā media delle viti: 8 anni
Resa di uva per ettaro: 50 quintali
Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre
Durata macerazione e fermentazione: circa 8 giorni
Durata affinamento in legno: 18 mesi
Tipologia di legno utilizzata: botte da 15 hl
Durata affinamento in bottiglia: 6 mesi
Numero di bottiglie prodotte: 2.000