I VINI
La produzione annua dell'Azienda Agricola si attesta a circa 20.000 bottiglie in 8 differenti tipologie:
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Colline Novaresi rosso D.O.C. Vigna MötZiflon Barrique: stesso uvaggio del MotZiflon tradizionale, differisce per un affinamento in barrique per un periodo di circa 20 mesi.
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Colline Novaresi rosso D.O.C. Vigna MötZiflon: "MotZiflon" è il nome dialettale della collina dove vengono prodotte le uve, infatti "Mot" significa collina e "Ziflon" è il canto degli uccelli. Il vino è composto da Nebbiolo, Uva Rara e Vespolina. Questo vino viene affinato in botti di rovere da 30 ettolitri per circa due anni e mezzo.
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Colline Novaresi Nebbiolo D.O.C. Vigna Mötfrei: tipico nebbiolo vinificato in purezza ed affinato in botti di legno per 18 mesi.
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Costabella Passito: vino ottenuto da uve "Greco Novarese" appassite fino al mese di marzo su graticci. Adatto all'abbinamento con formaggi stagionati e pasticceria secca.
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Colline Novaresi Barbera D.O.C. Vigna Campazzi: barbera vinificata in purezza ed affinata in barrique per otto mesi, vino con tipici sentori di ciliegia e prugna.
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Colline Novaresi Bonarda D.O.C. : vino giovane e fruttato ottenuto dalla vinificazione in purezza della Bonarda Novarese o Uva Rara.
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Colline Novaresi Vespolina D.O.C.: la Vespolina è un vitigno autoctono delle Colline Novaresi e dà origine ad un vino caratteristico, di medio corpo, speziato e fruttato che viene affinato in legno per circa 6 mesi.
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Colline Novaresi bianco D.O.C. Vigna Mottobello : vino bianco secco e floreale ottenuto dalla vinificazione dell'Erbaluce (localmente chiamato "Greco Novarese") in purezza.